Щоб харчування дітей у закладах освіти було смачним і корисним
Протягом тижня, 11 та 13 лютого, у відділі освіти відбулись наради по питанню організації харчування дітей за участі керівників закладів освіти, дієтсестер та кухарів.
Основною метою нарад стало складання збалансованого, корисного та різноманітного меню відповідно до сезонних особливостей. Учасниками зібрання було розглянуто рекомендації Міністерства охорони здоров’я, стандарти здорового харчування та вимоги до харчування здобувачів освіти, з урахуванням оновлених нормативних документів.
При обговоренні перспективного меню фахівцями було наголошено на необхідності обов’язкового додавання фруктів та продуктів, багатих на вітаміни, білки та клітковину, що є особливо важливим для зміцнення імунітету дітей у перехідний весняний період. А також обговорено способи урізноманітнення раціону, щоб страви були не лише корисними, а й привабливими для дітей. Розглядалося й питання санітарно-гігієнічних вимог, контролю якості продуктів та відповідальність працівників харчоблоків за дотримання всіх встановлених стандартів.
Було прийнято рішення про обов’язкове інформування батьків у месенджері Viber про затверджене меню-розкладку, що дозволить їм контролювати якість харчування дітей та бути впевненими у дотриманні всіх норм.
Підводячи підсумки начальник відділу освіти Валентина Рубан зазначила, що завдяки такому комплексному підходу, весняне меню у закладах освіти буде не лише корисним і збалансованим, а й відповідатиме всім вимогам здорового харчування, сприяючи гарному самопочуттю та успішному навчанню здобувачів освіти.
